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Perez Zara Agricola Aguacates nacionales de Cádiz

Bienvenido a Perez Zara Agricola

Somos una empresa familiar con una dilatada e intensa trayectoria dentro del sector frutícola, llevamos más de 30 años abasteciendo al mercado nacional de productos frescos con una alta calidad, gestionando nuestras propias explotaciones agrícolas y manteniendo fuertes vínculos con los agricultores y distribuidores de la zona de Cádiz. Nuestro éxito se ve reforzado gracias a nuestra empresa matriz Frutas Ildefonso, en Conil de la Frontera, que apuesta por el producto nacional y en nuestro caso Gaditano, posibilitando la creación de nuestra marca IPM Supreme, primera marca nacional de aguacate de origen Gaditano. Desde nuestras instalaciones en San Martín del Tesorillo somos capaces de abastecer a cualquier punto del territorio nacional en menos de un día y al resto de Europa en menos de dos, para hacer esto posible hemos reforzado nuestras infraestructura con nueva maquinaria de envasado y múltiples zonas de cargas para camiones de gran dimensión que acortan sobremanera los tiempos de entrega.

Destacamos En

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Personal Especializado

Todo nuestro personal se encuentra altamente especializado en su campo de trabajo y cumple todos los requisitos de formación y experiencia necesarios para garantizar la perfecta elaboración de nuestros productos.

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Limpieza Exhaustiva

Tratamos siempre de cuidar al milímetro la limpieza tanto almacén en general como zonas de maduración y envasado, para ello nuestros operarios utilizan un uniforme distintivo, esterilizan las mesas y materiales a emplear, tenemos perfectamente situadas y orientadas los puntos de agua sanitarias y obligamos al cumplimiento de la normativa de higiene a todos nuestros empleados.

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Ofrecemos Soluciones

Desde PZA buscamos siempre la mejor opción para nuestros clientes, tanto es así, que nosotros mismos nos encargamos de buscar la mejor ruta para que el producto llegue en las mejores condiciones posibles, el coste del transporte sea mínimo y nuestros clientes puedan recibir el producto a la mayor brevedad.

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Control del Producto

Todo nuestro personal se encuentra altamente especializado en su campo de trabajo y cumple todos los requisitos de formación y experiencia necesarios para garantizar la perfecta elaboración de nuestros productos.

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Comprometidos con la Localidad

En PZA sabemos que nuestro mayor activo es la localidad en la que residimos, por eso tratamos de mantener el buen vínculo que nos conecta a ella desde hace más de 25 años. Muestra de ello es que en la actualidad mantenemos más de 20 trabajadores fuera de campaña y llegamos a casi 50 en plena campaña de frutas. Esta cifra se ve reforzada si tenemos en cuenta que todo nuestro producto pertenece al Municipio de Jimena de la Frontera por lo que la inversión y el empleo indirecto que genera PZA en la zona alcanza unos niveles muy considerables. También decir que esperamos aumentar todas estas cifras una vez que explotemos al máximo todos nuestros recursos con el nuevo proyecto que estamos lanzando dentro del Municipio.

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Entusiastas de la Calidad

En PZA amamos la calidad de la fruta con la que trabajamos, es por ello que todos nuestros productos cumplen unos estándares de calibre y calidad para garantizar la satisfacción de nuestros productos.

Los Top 6 Exportadores de Aguacates del Mundo (2015)

700

1. México

190

2. Perú

85

3. Israel

75

4. Chile

65

5. España

50

6. Sud Africa

Cifras en millares de toneladas métricas

Tendencias

En el mundo, en 2013 se produjo un total de 4,7 millones de toneladas de aguacates según la FAO, mucho más del doble de lo que se producía 20 años atrás. México cuenta con casi un 80% de la producción mundial y un 46 % de las exportaciones globales. Gracias al apetito insaciable Americano para el aguacate México ha doblado sus exportaciones desde 2010 y Perú espera hacer lo mismo en los próximos 4 años.

En España, el consumo per capita se ha doblado desde los aproximadamente 0,45 kilogramos anuales de 2007,  hasta los 0,9 kilogramos que se consumieron en 2013. Aunque vaya subiendo el consumo per capita de aguacate es menos de la mitad que Los Estados Unidos donde se ha proclamado el aguacate un “superfood”.  Esta tendencia conduce un aumento exponencial en las huertas de aguacate de Latin America.

El consumo europeo de aguacate alcanzó aproximadamente 290.000 toneladas entre junio 2013 y mayo 2014. Estas cifras dan cifras de consumo per capita en la U.E. por debajo de 600 g/año. Este promedio no tiene demasiado significado ya que engloba las aún muy marcadas diferencias entre los países del Oeste y del Este (los habitantes del Este de Europa consumen solo un aguacate pequeño por año – sobre 160 g). Es todavía la parte occidental del continente la que está liderando el mercado, pero también con volúmenes que son restringidos si se compara con otras zonas de altos ingresos. Los casi 700 g consumidos actualmente per cápita por año (es decir, aproximadamente 3 frutos calibre 18) están aún alejados del consumo suizo, de 1 kg; del nivel de Canadá, de cerca de 1.3 kg, y aún más lejos de los 2.5 kg de USA. Mercados que, además, están lejos de estar maduros y muestran continuamente una dinámica interesante. En breve, los mercados europeos han empezado a dar buenos pasos hacia adelante, pero hay aún un largo camino por andar.

Los Top 6 Exportadores de Naranjas del Mundo (2014)

13000

1. España

596

2. South Africa

557

3. EE. UU.

442

4. Egypto

213

5. Holanda

190

6. Turquía

Cifras en milliones de $

Tendencias

  • Producción Nacional (Billiones de toneladas)

Notamos que Brasil y China son de los mayores productores de naranjas del mundo pero no aparecen en el top 6 exportadores, no es solamente porque consumen mucha fruta en el pais de origen, sino porque existe otro mercado importante, el de zumo o bien concentrado. Brasil por ejemplo produce más de 50 % de zumo de naranja del mundo, lo cual exporta en forma concentrada para ser embotellada en el pais de consumo.

Destino de la Producción Nacional de Naranjas - España

  • Consumo Interior
  • Industria
  • Destrío
  • Exportación

La naranja ha sido la fruta con mayor presencia dentro de los hogares en España. Durante el año 2012, supuso el 19,3 por ciento del consumo de fruta fresca. En comparación al 2011, la compra de este cítrico aumentó ligeramente en un 0,7 por ciento, mientras que el gasto total disminuyó un 2,5 por ciento, debido al descenso del 3,2 por ciento del precio medio, que se situó en 0,89 €/kilo.

A cierre del año 2012, el consumo per cápita de naranjas se situó en los 20,02 kilos/persona/año, habiendo mantenido estable su consumo en comparación al año pasado. Las CCAA que más consumen esta variedad de cítrico son: Castilla León, Navarra y Cantabria. Mientras que las menos consumidoras son: Baleares y Valencia.

Los principales incrementos del consumo por persona y año se presentan en los hogares formados por los jóvenes independientes (+7,6 por ciento), llegando a una media de 29,79 kilos/persona/año. Por el contrario, han sido los hogares formados por adultos independientes los que más contrajeron su consumo por persona en el último año (-6,7 por ciento), situando su ingesta de esta cítrico en los 40,81 kilos/persona/año.

El 80 % de las exportaciones nacionales de naranjas va destinado a la Unión Europea.
  • Francia consume un 30% – 485.400 toneladas.
  • Alemania un 27% – 436.860 toneladas.
  • El Reino Unido un 10% – 161.800 toneladas.
  • El consumo de las naranjas Españoles esta aumentando gradualmente en los paises del Oeste a pesar del bajo poder adquisitivo. Polonia, las Repúblicas Ceca y Eslovaca junto con Hungría representan los mercados más importantes. Juntos reciben aproximadamente 210.340 toneladas.

Un 20 % de las exportaciones Españolas de naranjas – unos 323.600 toneladas, sale de la U.E. Los mercados más destacados son Rusia, los EE. UU. Canada, Algeria, E.A.U y Arabia Saudi.